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返回新闻动态从疫情三文鱼事件来看怎么让食品生产更加安全

近期北京那边因为切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,搞得大家多食品安全开始关注起来了,特别是一些食堂,学校等大型餐饮机构,今天我们食品机械人就站在食品机械化生产角度来讲解怎么让我们的食品更加安全。


大家应该都清楚食品本身是不含病毒的,只需要去接触食品的人能保证隔离病毒,那么我们就能保证食品能隔绝病毒,那么人怎么隔绝呢?这里我们就可以学习中央厨房的操作方案来解决。


1,人员佩戴口罩,手套等物品避免直接接触食品



2,整个流程机械化能规避人员接触食品的面积及时间

使用中央厨房化的瓜果类清洗切割处理流水线,或者蔬菜类清洗切割处理流水线不仅可以节省人力而且对食品产量,食品安全都是有很大的保障。

球根茎瓜果类菜处理流水线





通过机械化不仅能使生产需要的人员减少,同时也更能规范化生产,使食品更加安全!


发布时间:2020/6/17 15:12:48,发布人:admin
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