在现代化食品加工领域，高效、卫生、保持食材原品质的解冻工艺，是保障生产链首环品质的关键。赣云食品机械作为深耕食品机械研发与制造的专业品牌，始终致力于以创新技术赋能产业升级。今天，小编向您重点介绍赣云机械的新款产品之一——赣云牌智能气泡解冻池，这款设备重新定义了高效解冻的标准，是肉类、水产、面点等各类冷冻食材前处理的核心选择。

为何选择赣云智能气泡解冻？

赣云牌智能气泡解冻池，突破了传统静水解冻耗时长、温差大、易滋生细菌的瓶颈。设备工作原理基于智能化控制的气泡系统，在池底均匀释放大量细微气泡。这些上升的气泡形成持续、柔和的水流循环与震荡，实现三大核心优势：

1.解冻均匀高效：设备搭载均匀鼓泡系统，气泡循环让食材解冻更均匀，避免局部解冻不充分的问题，动态水流确保热量均匀传递至物料每一部分，大幅缩短解冻时间（可比传统方法提速30%-50%），有效避免外层过热软化而内部仍为冰芯的“夹生”现象。
2.保鲜保品质：温和的解冻方式极大减少了细胞壁破裂，从而最大限度地锁住食材内部的水分、营养与原有风味。解冻后的肉类色泽鲜亮、水产弹性饱满，为后续加工奠定基础。

3. 卫生安全可控：设备采用食品级304不锈钢材质，并采用圆弧角工艺，清洁时无卫生死角，符合卫生标准。结合持续的水循环和可选的臭氧杀菌模块，能有效抑制微生物滋生，保障解冻过程的卫生安全。智能化温控系统确保解冻水温始终处于恒温区间。
赣云机械智能气泡解冻池的适用场景

赣云机械智能气泡解冻池可广泛应用于：

肉类加工厂：适用于猪、牛、羊、鸡鸭等各类冻肉及副产品的快速解冻。
水产加工企业：处理鱼、虾、贝类等冷冻水产品，保持其鲜美口感和完整形态。
卤味创业门店：实现卤味食材的快速解冻与预卤处理；
速冻食品及调理食品工厂：用于冷冻面团、馅料等原料的解冻预处理。
中央厨房：满足集中式食材加工的高效解冻、熬炖卤煮等需求。

赣云机械：食品加工设备的品牌保障
赣云机械凭借20年的技术积累，不仅是设备的供应商，更是食品加工企业提质增效的合作伙伴，赣云气泡解冻池设备设计深度契合食品加工实际需求，是从业者提升加工效率、保障食材处理品质的可靠选择。

发布时间：2025/12/25 15:50:34,阅读：192,发布人：admin

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