今天给大家介绍一套操作简单的火腿肠生产加工设备,整套火腿肠加工设备使用自动化绞肉机,打浆机,灌装机联动打扣机,蒸箱,让你连续加工火腿肠,建设智能化生产车间。
首先,我们要用到的是42立式不锈钢绞肉机,针对微冻肉,鲜肉,肥肉轻松绞碎,出肉速度快,绞肉不升温,保持肉质鲜嫩。
肉沫加工好了,接下来是火腿肠肉浆的制作,三速制冷打浆机素有全能打浆设备美称,高效压缩制冷,无需加冰,有效保障低温打浆肉质,高速,中速,低速,随意切换,做火腿肠我们选用的是高速档进行打浆,全钢弧形高速刀,肉浆破碎效果好,加工的火腿肠肉浆不仅Q弹而且细腻嫩滑,制冷系统配合高速打浆,2-3分钟就可以快速打好一桶火腿肠肉浆,此台设备配备自动出料口,在肉浆加工好后可自动出料,告别手工掏浆。
火腿肠肉浆加工好了,接下来就是灌肠打扣了,自动化灌肠打扣一体机,告别传动半自动灌肠手动打扣的低效率和繁琐,肉浆一倒,机器一开,参数一调,灌肠打扣一步到位,自动化灌装,精准灌火腿肠,每一节都是一样饱满,每一节都是一样长。
到这里,火腿肠就简单轻松的加工好了,再配上多功能蒸箱,装盘进蒸箱,关门,调整好时间蒸熟,整个火腿肠加工就完成了,一个人,一套设备,就这样轻松对比传统的一个加工火腿肠团队。
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