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中央厨房预制菜加工的建设和预制菜设备的关注点

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一、是否建设中央厨房预制菜加工配送中心

针对是否有必要建设一个预制菜厨房。答案是肯定。目前中央厨房预制菜拥有一个庞大的万亿市场,可以预见在中央厨房预制菜加工厨房的前景,中央厨房是可以推动餐饮企业的集中化、规模化、品牌化的并助推行业高质量产业的经营模式;对于这么庞大的万亿市场,相信已经有很多企业认可了中央厨房预制菜的作用和价值,并且已经早早入局。而且很多地区都有鼓励建设中央厨房预制菜,相应也有一系列的扶持政策支持。

中央厨房预制菜加工配送中心设计图


二、建设中央厨房预制菜的时机很重要

中央厨房作为预制菜产业中的核心环节,是促进预制菜万亿市场中的重要阶段,对于那些要入局中央厨房预制菜中的企业,例如:连锁饮食门店,特别是已经有多家门店的情况下,建议是在年营业达到3000万以上,连锁店达6家以上的企业可以建设集中化,智能化、品牌化发展的预制菜餐饮企业。

建设中央厨房预制菜流水线设备设计图


三、建设中央厨房预制菜的设备选购

中央厨房预制菜的建设是一项繁琐复杂的工程,那建设中央厨房预制菜加工中心前期遇到的这些关键点都需要解决:加工中心的选址、中央厨房的设计、中央厨房预制菜加工设备采购,其中的预制菜设备很关键,选对品牌和厂家很重要,赣云食品机械作为一家拥有十几年的行业经验,拥有丰富的中央厨房设计建设经验和不同区域的中央厨房设备,选择赣云食品机械将会全程参与中央厨房的选址,提供符合标准的建议,并对整体中央厨房提供专业的设计,我公司也是中央厨房设备供应商,也将供应完整的中央厨房设备和自动化流水线操作设备,赣云食品机械联系电话:400-000-9346

赣云中央厨房设备展厅

发布时间:2022/10/12 14:41:23,阅读:1827,发布人:admin
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