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百个净菜市场来袭!这些加工设备将成为“好帮手”
     市场上虽然存有两种净菜形式,但是其生产加工过程中都会用的清洗机、切菜机、漂烫机、保鲜设备等。
    随着现代生活节奏地加快,既想吃得好,又想省时间,这就产生了一个痛点。在此情形下,净菜加工市场应运而生。也就是把农产品加工成不用清洗,下锅就能炒、就能煮的半成品。
据净菜加工从业者介绍,与人工清洗相比,净菜清洗机不仅节省了人工、用水、能源成本,同时,清洗洁净度高,清洗均匀,可去除泥沙、泥土、毛砸以及农药残留等等。据业内人士测算,洗1斤菜需要7斤水以上,若省去洗菜环节,利用流水线作业1斤菜只用1斤水。
 
   在净菜加工中,切菜机的应用必不可少。由于市场多样化的需求,以及整体搭配的要求,净菜需要呈现多种形态,如片、丝、丁、条等,这就对切菜师傅的刀工以及速度有一定的要求。目前,市场上的花式多功能切菜机可切片、切丝、切条、切角块、切丁、切斜片、切球、切厚、切薄等均可调,同时使被切蔬菜加工面平整光滑、规则、组织完好、保持手工切制效果,并且保证净菜符合国家对食品卫生的需求。

发布时间:2018/6/9 16:19:05,发布人:admin
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