面对人工成本高与品质管控的双重压力,传统胡萝卜加工企业迫切想要找到“效率与品质平衡”的破局点。赣云食品机械自主研发的全自动胡萝卜削皮机,以仿手工智能切削技术为核心,通过全流程自动化实现人工成本锐减、原料损耗可控、加工品质标准化,为中央厨房、预制菜工厂等企业提供转型利器。
一、行业转型刚需:传统加工模式的三重桎梏
效率天花板:依赖人工削皮难以突破效率瓶颈,制约规模化生产;
品质波动大:手工操作导致表面坑洼、切削厚度不均,影响产品溢价能力;
隐性成本攀升:用工荒加剧、原料浪费严重,综合成本居高不下。
二、赣云技术突破:重构削皮工序的三大价值锚点智能替代:全流程自动化解放人力;
一键式操作:人工仅需投料,设备自动完成推料→360°仿形削皮→皮肉分离→出料全流程;
低学习门槛:直观控制面板设计,操作人员无需专业培训即可快速上手;
品质跃升:无限接近手工削皮的细腻效果;
自适应刀片系统:多组精密刀片动态贴合胡萝卜曲率,确保削皮厚度均匀一致;
零损伤加工:表面平整光滑,果肉组织完整率高,满足高端净菜出口标准;
损耗可控:从粗放加工到精细化管理;
皮肉高效分离:废料集中回收,减少原料浪费与后续清理成本。
三、场景适配:覆盖食品加工全链路的核心设备
中央厨房:保障净菜加工连续性,满足连锁餐饮标准化配送需求
预制菜工厂:为切片、切丁等深加工工序提供高品质原料,提升终端产品溢价空间
出口加工厂:通过欧盟级表面加工标准认证,助力企业开拓海外市场
四、长效竞争力:技术底蕴构建护城河
材质保障:整机采用食品级304不锈钢,耐腐蚀易清洁,符合食品卫生要求;
工艺升级:融合国外精密制造技术,设备寿命提升;
服务支撑:提供从设备调试到工艺优化的全周期服务,确保生产效率持续优化。
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