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打浆机在制作肉丸中能起到什么作用?

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  肉丸打浆机,主要用于肉丸、鱼丸、鸡肉丸等肉质材料的打浆,打浆机打的浆比手工锤打出来的浆要精 细的多,生产出来的肉丸、色泽好、弹性足、口感爽脆。
  做肉丸的基本步骤:绞肉--打浆--成型--熟化。肉丸打浆机在制作肉丸的过程中起到打浆的作用,可以 将绞肉机的肉末慢速拍打成肉浆。
  肉丸打浆机分为高速肉丸打浆机和慢速肉丸打浆机,慢速肉丸打浆机主要是慢速拍打肉浆,做鱼丸、牛 肉丸、猪肉丸子等专用的打浆机。本机又称肉浆捶打机,慢速肉丸打浆机,慢速拍打成肉泥机、鱼丸打 浆机、牛肉丸打浆机等。
  同时购买商用肉丸机免费为您提供肉丸加工工艺咨询,更多详情请来电咨询赣云食品机械生产产家。

      联系电话:0797-8373422 全国服务热线:400-000-9346 地址:江西省赣州市客家大道169号 网址:www.gyspjx.com


发布时间:2017/4/15 11:21:02,阅读:4025,发布人:admin
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