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模拟手工多功能切菜机

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  我们都应该知道,手工切蔬菜和机器切蔬菜,让食物的味道会有很大的不同,尤其是厨师朋友更清楚这一点,所以很多酒店还坚持人工切菜,就为了更大程度保持食物的味道更原滋原味,我想介绍一款机器完全可以保持是蔬菜如手工切出的多功能切菜机,解决了人工切菜慢的麻烦问题。
  首先这个多功能切菜机分大小型号,切菜量和机器的大小有所不一样的,切菜机范围1000KG/H  关于机器的大小型号在这里不做详细介绍了,本文主要介绍下切菜的原理,切菜机前方有一竖刀,上下移动,像人工刀拿刀切菜,在竖刀后方有压菜装置,可固定切好的蔬菜,如同人手按在蔬菜,防止蔬菜移动移动,这样完全模仿人工切菜,保护新鲜蔬菜切面组织和纤维纹理的特征不被破坏,让机器切出的蔬菜如人工切的蔬菜一样,此切菜机最擅长切菜叶类蔬菜:白菜、菠菜、韭菜、芹菜。细长的蔬菜切段:豆类、扁豆、黄瓜、豆制品切片切丝:豆干,也可以切海带丝等。

发布时间:2017/4/13 10:43:03,阅读:1559,发布人:admin
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