    肉丸的起源，有个美丽的故事。传说有一客家猪肉商贩，老人家无法嚼食太硬的食物，又偏好食肉，媳妇便绞尽脑汁，将猪肉剁碎后，用木棒捶打成肉酱，制成丸型，再烹煮，咬起来清脆爽口，味道异常鲜美，自此，公公每餐必佐，孝妇的佳话传遍乡里，肉丸也随之流行开来。
    随着文化的交流，美食文化的融合，肉丸也由最早的客家肉丸发展成为如今的品种繁多的肉丸，如：有名的潮州肉丸，福州肉丸，宁都肉丸，广州肉丸，闽南贡丸，香菇贡丸，福州鱼丸，包心鱼丸，撒尿牛丸，墨鱼丸，鸡肉丸，虾丸，火锅肉丸等等，形状也由最初的圆形发展成为多种形状，色彩也可以有单一色彩发展成为彩色肉丸。但是不管肉丸如何发展，要在种类繁多，高压竞争市场的环境中生存下来，肉丸技术和品牌意识相濡以沫，现在的品牌形象可以拿钱堆砌而成，而真正的肉丸技术才是竞争的核心所在。
    肉丸设备和技术配方是现代肉丸技术的核心价值，两者都需要配合默契才能造就过硬的肉丸品牌。肉丸设备决定了肉丸的制作工艺，而技术配方决定肉丸的口感和质量，在现代肉丸技术战场上，肉丸的制作工艺和形状是客户对美好事物的向往，给客户的第一印象，口感和质量是客户对肉丸品质的重要参考标准。这就好比两个年轻人在饭店里相亲，外在形象是给双方的第一印象，印象好，有好感，是建立感情的基础，才有继续交往的那种冲动，外在形象都损坏了，也就没有交往的必要了；内在美则是感情深交的根本，对到了口，那么你就是我要找的那道菜。客户相肉丸也是同理，当然，我们肉丸生产商不可能生产适合每个人口味的肉丸，能迎合普遍中的大众口味，这样就可以批量生产，有需求就有供应，肉丸配方好，订单也随之而来，那么剩下的就是产量的问题，这就又回到了肉丸设备中来了，所以肉丸设备和技术配方是现代肉丸技术的核心所在。
    赣云机械专注肉丸设备，品种多，设备全，生产销售的肉丸设备遍布全国各地，部分还销售到国外地区，设备做工和质量可靠，符合食品卫生要求，好品质，造就赣云品牌，赣云牌肉丸设备深受客户青睐，现如今，赣云与多家肉丸大生产厂家深入交流，探讨肉丸加工工艺流程和技术配方，总结出了多套适合大众口感的肉丸配方，是目前市面上不可多得的好配方，赣云推出购买赣云牌成套设备，送相应的肉丸技术配方，与赣云联手，省去了多年的肉丸生产加工经验，无经验即可快速掌握肉丸加工工艺配方及流程，生产出品质好，形状统一，大众口感，自动化肉丸生产，产品标准统一，减少劳动力开支，卫生更安全更放心，能快速适应肉丸市场的动向，打好肉丸技术战，铸就肉丸好品牌。创业致富，赣云与您走肉丸机械化致富路。

发布时间：2012/11/2 15:57:51,阅读：7149,发布人：admin

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