你吃的肉丸子是用手捏成型的还是使用肉丸机器加工的呢？

我们在吃火锅的时候经常会去菜市场或超市中购买肉丸，鱼丸等适合火锅的食物，既方便而且美味。这种丸子是如何做出来的或者说是如何加工出的。是工厂里的人工捏出来的，或是机器大量生产出来的，对此大家有没有过好奇想了解下。

在机器没有代替人工前，那时候的肉丸子确实是通过人工一个个捏制而成的，但是随着市场的需求越来越大，随着科技进步和机械化高效率，对此技术的不断创新，而为了市场越来越大的需求生产出来了现在的肉丸子机器，丸子机一般分为包心肉丸机和实心肉丸机

肉丸机的的工作原理是由电机转动通过链条带动绞龙旋转后产生的压力通过模具的大小，挤压成型，并且机器设备可以做不同的肉丸，可以说是一款多用途的商用设备，做出的肉丸每个重量误差也不会很大，机器是可以做各类肉丸，例：鱼丸，牛肉丸，虾丸，牛肉丸，羊肉丸，猪肉丸，鸡肉丸等等。

但是在肉丸成型前期也需要用到其它肉类加工设备的，一般配合使用的设备有：刨肉机或冻肉刨肉机，绞肉机，打浆机，然后就是用于肉丸成型的肉丸机，及定型加热水槽等。

肉丸机是按目前生产需求的需要，对应研制出的设备，用于生产各类丸子，设备材料选用优质不锈钢，符合食品卫生标准，机器外形美观，占地面少，用电量省，工作效率高。