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GY-QD-130型专用切丁机主要部件采用铝合金和不锈钢材质，以保证长期工作不生锈、不腐蚀、无毒、无害，符合食品卫生加工要求，适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成小立方体或长方体形状，该机采用复合刀具，一次成型，形状规则、切片光滑，成型效率高，操作方便、能耗低，深受食品加工伙伴青睐。
工作原理：gy-dq-130型切丁机通过旋转拨盘将被切物体带动高速旋转，利用物体的离心力，立刀将物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀片竖切成条状，并将条状物送入横切断刀口，由横切断刀盘切刀切成所需的长方体或立方体。
