中央厨房肉制品处理：商用多功能绞肉机

对于商用绞肉机机器的型号和类型，我们大约设计生产了有十几款不同的，每款都可以满足相应的需求，对于上图这款 32型三网双刀绞肉机 机器，是我司的一款用于绞各种不带骨的鲜肉机器，一般用于商用厨房，中央厨房，食品加工厂，配送中心等使用，对此，如果客户对于机器设备有要求，我们也是可以提供定制机器设备，具体可以根据应用场景来选择的，若是将机器用于流水线和中央厨房，建议配套自动提升机来使用，这样让加工自动化，提高产能，节省人工。

对于绞肉机系列产品的大致工作原理，在机器工作时，利用转动的绞龙旋转和孔板上孔眼刃形，通过挤压力，将原料不断排出机外。一般是可以根据物料性质和加工需求，相对应的配置不同的孔板出料口，来加工不同尺寸的颗粒。

使用绞肉机绞碎的肉粒细腻程度是根据绞肉孔板来确定的，可以自由调整使用孔板的大小，来最终确定肉粒大小，绞肉后的肉粒也是需要根据不同的加工需求来确认使用不同的孔板。

在每次使用绞肉机后，都是需要将绞龙、孔板、刀片等拆卸下来清洗干净，防止残渣变质，滋生细菌等，在拆卸过程中要注意安全不要被刀片划伤。