丸子机参数 |
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赣云丸子机的接触食品的零部件均采用食品级不锈钢制成,符合食品卫生要求。外部护板均采用不锈钢材料,外型美观,耐腐蚀。机器工作时,进料斗内绞龙旋转下压,使料斗内肉丸肉浆原料经过成齿轮、成型套、在拔叉带动下的切刀做往复运动,将旋转的丸子馅料切断,完成丸子的制作。
丸子机主要技术参数: 品牌:赣云 型号:GY-CXJ-120 电压:220V 功率:1.1kw 重量:75kg 尺寸:680X380X1220mm 产量:约300粒/分钟 材质:不锈钢 料斗直径:340mm 出口离地高度:300mm 成型模具:3个(16/20/26mm)支持定制 设备作用:适用于各种实心丸子成型,丸子形状统一效果好 丸子机使用方法 1、前期准备:打好肉浆,80℃左右的热水,安装好丸子机和模具,正确接好电源和地线,并放置在平稳地面。 2、试机调试过程:将肉浆放入进料斗内,80℃左右热水置于出丸口下方,启动机器,先用勺子盛10-20个丸子,查看丸子圆润程度,调试圆度可通过成型模具右侧旋转手柄进行丸子圆度调节。 3、滴水口需要接通水源,使水滴滴到刀片位置,以润滑刀片,使丸子表面光滑易脱落。 4、丸子成型大小主要有成型模具大小控制,可根据需要更换,更换模具同时需换好对应大小的切刀。 5、机器工作完成后应立即清洗机器,清洗时不能用高压水枪冲洗。 6、定期对传动部件进行加黄油或者润滑油,对机器进行保养。 |